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詳細深入的娱乐世爵一测速開店指南,不看后悔
時間:2018-03-07 瀏覽: 來源:娱乐世爵一测速官網

奶茶店都需要表現出不一樣的特色,擁有自己獨特的亮點,做出不一樣的氛圍。一家奶茶店開業前的準備很多,開業后的日常經營也需要很多指導規范。開業前要做好所有細小的準備工作。成功的品牌都是靠細節取勝,完備精致的細節一定要做,然后依靠強大的執行力讓一個店長足發展。接下來小編細細跟你講,奶茶店開業時的幾個關鍵點。

店面裝修:很多店主為了趕上一個好日子,比如國慶、元旦這種舉國歡慶的好日子,往往時間計劃的很倉促,這樣就會造成裝修馬虎,沒有按照設計師的建議來裝修。首先會不符合店鋪所在方位的消費風格,其次,當奶茶加盟店開業后因為裝修環境不好,很容易導致顧客消費體驗不好,反映不佳,這兩種情況都會影響到奶茶店開業后的業績。

這樣的話像不像在放屁?著手開奶茶店的人難道有誰不是這么計劃的?可是現實中確實存在很多不可違抗的因素。這種時候我們更需要的是一個可以在現實的基礎上改變的Plan B(計劃二),而不是前面一堆蒼白無力的說教。

第一,裝修工作必須提前一個半月準備。

第二,找可信賴的裝修團隊,簽訂具體完工日期的合同。

第三,裝修物料務必在工作開始前確定采購完畢。

第四,針對現有計劃的Plan B,做好重點工作的備用方案。

銷售規劃:在開業前夕,娱乐世爵一测速加盟店應制定相應的銷售規劃,比如預計開業當天銷量多少杯,產生盈利多少,這樣在開業期間全員就可以有計劃地進行銷售。

總結起來就四個字:適、當、偏、多

根據之前的經驗做一個預估,基本能達成的銷售額一定要準備好,適當地稍微多準備一些物料,以應對超出預期的銷量需求。奶茶店的物料雖然不能長期儲存,但第一天的銷售一定要做好,給第一批顧客留下好的印象,增加口碑營銷的可能。

人員技術:開業要人員,要技術這是每個加盟商都清楚的事情,娱乐世爵一测速也會給加盟商講解關于店員招聘、人才培養的知識。這些方面在奶茶店的開業上也占據了很重要的地位,假如店員服務態度不好,不懂得去觀察消費者的心理很容易就會造成消費者的不滿,更不要說產品技術了。

總結起來以下三點:

第一、培訓到位:員工培訓說簡單也簡單,說難也難。最重要的是按照總部要求的流程認真完成。

第二、明確獎懲:明確的獎懲是給員工的最大動力。好的行為需要被看到,為店鋪做貢獻的員工一定要獎勵,并且獎勵到位。

第三、規范考核:制作考核表,對店員的行為規范,儀容儀表,顧客服務進行考核,違反扣分,累計分數抵扣工資。

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